1、听声音
首先拿到一个西瓜敲几下，听到沉闷的“噗噗”声那么这个瓜肯定是成熟的，听到清脆的“咚咚”声，那么此瓜很可能没有成熟或者熟透。而且味道肯定不甜。
2、掂重量
敲完声音后觉得这个瓜熟了以后就要掂下它的重量了，如果拿到手上重量比较压手，那么此瓜的水分肯定很足。相反拿到手上觉得有点轻，那么这个西瓜就是熟透了，就的换一个好点的。
3、看外表
一个西瓜它的体型圆润、纹路清晰，外表光滑、青色喜人。那么这个西瓜的内在的果肉肯定也不懒，口感必定脆爽滋润。
4、看两头
两头尖尖的西瓜肯定不是好瓜，好的西瓜两头比较对称，丰满。底部有小的凹槽为最佳。
5、看肉色
西瓜里边要求肉色透红，种子发黑，肉质均匀，没有空洞。仔细观察纤维条少的西瓜口感会比较细嫩，纤维多的西瓜往往品质欠佳，甜度不高。
