清炒黄瓜丝的做法

1、准备食材：黄瓜、红尖椒、蒜。

3、红尖椒洗掉去蒂斜刀切成5毫米左右宽的椭圆圏；蒜去皮切片。

5、倒入黄瓜丝翻炒，炒半分钟左右，炒断生，关火。

6、撒入盐、白糖、鸡精，翻匀。