胡萝卜海带粥

1、大米淘洗干净后浸泡一会，一个鸡蛋洗净后打散在碗中，搅拌均匀。胡萝卜洗净后擦成细丝，海带浸泡好以后也切成细丝。青菜洗净控一下水分后切成细丝，香葱洗净后切成葱花。

2、砂锅里加入适量的清水，水开后倒入大米，搅拌均匀并煮开，接着倒入海带，中小火慢炖15分钟左右。这时调入适量的盐、少许南德、少许生抽搅拌均匀。然后加入胡萝卜丝，搅拌均匀并煮一会。待大米开花后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋花，最后加入青菜，搅拌至菜熟透。

3、待搅拌至粥浓稠就可以加入少许的葱花和香油，搅拌一下就可以开吃了。