西红柿巴沙鱼片的做法

1、首先我们在番茄底部画个十字    放在开水里烫一下  

2、然后剥开番茄皮  切成番茄丁备用

3、我们把巴沙鱼切成片  洗干净沥干水分  用点姜丝  料酒腌制一下

4、锅里放油和葱白  油热下番茄丁翻炒  炒出番茄全部软烂  变的很浓  然后加水

5、加一点番茄酱  大火 烧开  然后把腌制好的鱼片下进去  大火煮开   

6、然后加点盐调味  撒上葱花就可以出锅了