头道面发面饼

1、头道面粉装入盆中，加水和面后醒发30分钟

2、将白糖和面粉混合后，包入醒发好的发面饼皮中包好

3、包好糖面的面饼，在饼锅中涂抹油后，按压面饼成型开始烙制

4、烙制一面变黄后翻至另一面继续烙制

5、烙好的发面饼，出锅装盘即可食用