黑米发糕的制作方法

1、第1步，准备一碗黑米，提前用凉水泡两小时以上，装进破壁机加凉水，水量高出食材一厘米就可以了。

2、第2步，用果蔬键打成米浆倒出来，加两勺面粉，一大勺白糖，3克酵母，搅拌成酸奶状面糊，盖住醒一小时，再搅拌排气，用蛋糕纸杯装8分满，上锅蒸15分钟即可，你学会了吗？