春砂仁鸡杂汤

1、🌿将鸡杂冲洗一下，再放两勺盐，用手抓匀鸡杂，反复几遍抓几遍后，用清水冲洗干净备用。

🌿把春砂仁和胡椒粉压碎备用，生姜去皮洗干净后切成片备用。
🌿清水下锅，调至大火将它煮沸，下3片姜片、2勺料酒，再下鸡杂炒水一遍，捞起沥干水分备用。
🌿把鸡杂用清水浸泡片刻，再用刀子切成薄片备用。
🌿清水下锅，再下姜片、胡椒粉、春砂仁和鸡杂大火煮沸后再煮15分钟，转中火继续煮5分钟，加入适量水盐和生抽调味

2、一碗春砂仁鸡杂汤就做好了

3、天冷了，多给孩子做这汤，健胃消食有营养，孩子爱喝身体棒~