教你做泡菜炒猪血

1、猪血洗干净切成片，白菜梗切片，泡椒切成段，蒜切成小块块，干辣椒切成段，葱花切成小颗粒备用，要一点点花椒。

2、锅里放油，油温8成热。把花椒放在锅里小火炒香，然后捞出来不要，放入辣椒段炒一下，放入白菜梗，泡椒一起炒。

3、泡菜可以多炒一会，把酸味激发出来，成品就是酸辣味的。能吃辣的可以多放点辣椒哦！

4、放入猪血炒一下，放入猪血之后不要乱搅动哦，会弄得很烂，就动锅就好了。然后放点生抽，蚝油，鸡精，放入葱花炒一下就可以出锅了。