南方经典面食&油饼的制作方法

 时间:2024-10-12 10:54:06

  还记得是在八十年代初,上初中的时候吃过一种叫油饼的面食,外焦里嫩葱香四溢,回味至今。也到过不少哪纳紧萄地方,这种油饼后来再没见到过。前段时间听女儿说在她们幼儿园吃过油饼,一时兴起还答应她在家做给她吃!这种油饼也加香葱,也可以叫葱油饼,但跟网上的所说的做法和味道都不一样,希望本经验能唤起你沉睡的味蕾。

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2、炸约十秋左右即可翻面再炸另一面,注意火候,不要烧焦啦。

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第四步:装盘

1、将炸好的油饼用盘子装好,注意高温,避免烫伤。

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3、切好后装盘,就可开吃啦。若怕上火,可以再蒸一下,给小孩子最好先蒸后吃。

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