鸡肉尖椒小馅饼

1、鸡胸肉切小块，尖椒去蒂和籽，葱头切小块都放进绞肉机里绞碎。

2、绞好的肉馅放大碗里，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油。

3、适量花生油，适量盐搅拌均匀，再分多次少量加入清水，一个方向搅动。

4、买的饺子皮重新再擀一下，使饺子皮变大变薄。

5、饺子皮放适量肉馅，像包包子一样包起来。

6、起锅刷油，摆上小馅饼。

7、两面都烙至金黄，就可以装盘开吃了。