墨鱼干炒韭菜心

1、墨鱼干去除中间白色壳，用清水泡大概6-8小时

2、墨鱼干泡软后清洗干净，切细条备用

3、韭菜心清洗干净切段备用

4、姜切丝、蒜切片、红椒切段备用

5、开火锅热后放油，然后放入墨鱼和姜丝翻炒，放一小勺盐和生抽翻炒，然后倒入料酒，放入韭菜心、蒜、红椒加盐翻炒几下就可以出锅装盘了