黄瓜鸡蛋千层饼的做法

1、鸡蛋打散，放入炒锅炒成鸡蛋碎，加入切好的葱花和姜末，再加上海米翻炒，最后加入盐，花椒粉调味，关火放凉备用。

3、加入炒好的鸡蛋

5、250克面粉中加入150克水和成面团。水要少量分次加入，和好的面团盖保鲜膜松弛醒发约15—20分钟。醒发好的面团切成四份

7、将没放馅料的四分之一面皮往上折起盖住馅料，面皮边缘用手压实，再把盖好的四分之一对折过来，再对折一次。将边缘捏紧，用擀面杖把馅饼稍稍压薄一点。

9、煎制馅饼鼓起两面金黄，完成