酿葡萄酒最好用冰糖，仔弩认踝冰糖的溶解比较缓慢，在整个发酵过程中，都可以提供糖分来转化，并且冰糖的口感甜而不腻，用它来酿制的葡萄酒，口感会更加香浓醇厚，以下是葡萄酒廪咫錾净做法。
食材：葡萄5斤、冰糖1斤。
1、首先把装葡萄酒的容器清洗干净。
3、用手把所有的葡萄都捏破。
5、第二天样子，已经开始发酵，有微小的气泡混杂在渐渐漂浮起来的果肉中。
7、在二十天左右，可以过滤酒渣，把所需要用到的物件都仔细消毒，捞出酒糟，用纱布过滤并尽量挤出酒汁。
9、成品图。
注意事项：
1、将葡萄放入容器别装满，留下三分之一的空间。
2、做酒时，不要沾生水和油（容易坏）。
