辣椒怎么炒简单又好吃

1、去超市买好这种青辣椒，喜欢辣的可以买辣一点的。买好后就洗干净，切成如下图所示的样子，其他切法也可以，不过这样更好看一些哦。

3、准备好材料后就可以开始炒菜了。先将蒜末放在油锅里翻炒几下，直到出来香味既可。

5、辣椒炒好后就直接在锅里加上准备好的酸菜，然后翻炒，直到炒去一种酸菜味。因为酸菜本来就是又有盐的，所以这里就不用再放盐了。