如何选大蒜种子

1、大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质樘宰诱绥鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片

3、大蒜选种一般都是人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级

5、南方栽培蒜苗宜选用早熟紫皮蒜，以中等大小的蒜球作牡啾锯辏种。种用蒜瓣，要经过严格的“两选一分”，即买种蒜球时，应选具有品种形态特征的蒜头，即大小、鳞衣颜色一致，外观肥壮饱满，较干燥，蒜头上无“芽蒜”