家常蛋散的做法

1、所需食材

3、这是弄好的面团，稍微放一下，让它发酵一下，我都是把该洗的桌面，碗什么的洗干净，整理一下，然后准备接下来要用到的东西就开始做下一步了，没有特意去等待。 哦，要记得用碗装点面粉，因为等下幹面皮时要洒点粉去，才不会粘稠。

5、把它切成长条，再斜斜切成菱形或自己喜欢的形状都可以，我这里是切成长条菱形状，在中间划一刀然后把另一头穿进去，拉出来就是这样的形状，嫌麻烦不想弄的亲也可以切成自己喜欢的形状直接放去炸。

7、这是我炸好的，香香脆脆的，好吃的不得了。