盖碗如何冲泡不烫手

1、选择一个硬件优秀的盖碗，可以提高避免被烫到的可能性。

3、整体轻盈为佳，不需要选择碗身过大的。

5、盖碗的盖子与碗沿要留有一定距离。

7、盖纽要高，如果盖纽是凹的，盖纽离盖短，手指按在上面容易被烫到。

9、拿盖碗姿势，要与公道杯垂直，出汤时将杯盖稍微倾斜，三点一线，正好是盖碗的中心线。

11、倾倒茶水时，水蒸气从盖碗后方的缝隙逸出。