带鱼和菌类的完美结合——香菇蒸带鱼

带鱼一条，干香菇5个

调料：

盐适量

做法：

1、将带鱼洗净，去内脏，剪掉带鱼的背刺和尾巴；（你也可以吧带鱼的头去掉了，但是我比较喜欢吃，所以留着了）将香菇泡发；（这里最好用干香菇，因为这样比较的香）

2、带鱼上撒上盐，上蒸锅蒸；

3、5分钟左右时，倒出蒸带鱼盘中的水，（这样去腥比较的好）

4、放上浸泡好的香菇一同上蒸锅蒸；

5、10分钟左右即可。

味美、鲜香！