海螺是蒸还是煮

1、水开后煮5分钟左右。 一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续煮5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。

3、海螺可以蒸、可以煮，也可以炒，依据个人的习惯喜好来即可。