发面蒸包的做法

1、将水和酵母粉面粉搅拌均匀，和成雪花状，移至案板揉至光滑，盖上毛巾在温暖的地方放上20分钟以上，以便充分发酵。发酵后如下图所示

3、将发好的面撒上面粉，搓成长条切断，将其擀成中间厚两边薄的面片，如下图。

5、将其放入蒸锅在放上30分钟，再充分发酵，如下图。