豆花烧仙草怎么做

1、150g黄豆，清水浸泡2小时。泡得时间越长，出浆率越高。

3、磨好的豆浆用网筛过滤，豆浆和豆渣分离。

5、关火后，稍稍放凉一会儿，凉至85℃为最佳，豆浆的温度一定不能低于70℃。

7、15分钟左右，豆花就成形了，等待的时间可以开始做烧仙草。

9、烧好的仙草液倒入碗中，放入冷藏冷却，等到凝结成固体，直接在碗里切成方块。