怎么做传统玉米面红豆包

1、玉米面和普通面粉以1:1的比例放入盆中，入细砂糖促进发酵，细砂糖不可与酵母粉直接接触，以免影响酵母活性

3、发酵好的面团体积膨胀大约一倍，面团蓬松很多；将做好的豆沙馅儿分成50克一个的小份

5、摆入蒸锅，冷水上锅蒸，开锅后转中小火蒸20分钟