如何制作拔丝地瓜

1、将所需要的地瓜、淀粉、白糖、食用油准备好；

3、将地瓜捞出，用厨房专用纸吸干净地瓜中的水分，撒上淀粉，确保每块地瓜上面都沾上淀粉；

5、将锅中的油倒出，锅中留一部分底油，放入100克白糖，炒制颜色变成棕色，将地瓜倒入，不停的翻炒，确保每块地瓜上面都沾有糖浆；