腊肉莲藕片的做法步骤

1、腊肉用温水洗洗，主要是洗掉浮尘之类的东西。腊肉先上笼蒸好。

2、做这个菜的材料。

3、莲藕去皮切薄片儿，大蒜切片。

4、腊肉切片儿。红椒切块。

5、炒锅倒油，炒香蒜片和花椒粒。

6、下莲藕片煸炒至八成熟，下腊肉片儿，加上一点儿水，加盖稍焖，出锅前加上生抽和一点儿糖。