丝瓜酿虾的做法

1、丝瓜洗净刨去皮

2、切成每段约3厘米，码放如盘中

3、用挖球器在丝瓜挖出一个小坑

4、鲜虾剥去虾壳，保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线

5、在虾仁中间用刀划一个口

6、虾尾穿过这个开口，卷成虾球

7、把虾一个个放在丝瓜里

8、红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥

9、碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀

10、用勺把调料淋在丝瓜和虾上，放入蒸阁

11、饭煲内胆加入开水，蒸阁放在上面

12、设置蒸煮功能，蒸5分钟

13、出锅淋上亚麻籽油

14、装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用