1、把猪里脊肉切成粗细一致的长条，然后放入料酒、盐、酱油少许
2、将两个鸡蛋打入里脊肉中进行顺时针搅拌后，腌制二十分钟。
3、在碗内放入适量的淀粉和面粉，加水成糊状，将腌制好的里脊肉倒入调好的面糊中搅拌
4、蒜切成末。在碗中放入两小勺白醋、四勺番茄酱、两勺白糖、四勺清水，调成汁
5、锅中放多点油，等油热到七八成时，将里脊一根根放入油中，待炸到稍变色时捞出，然后开大火再一次炸里脊，等成金黄色时捞出。
6、锅内留少许的油，将蒜放入锅中炒香。将勾兑的的调料汁倒入锅中，烧开。然后放入炸过的里脊，翻炒出锅即可。因做时忘了拍照留念，大家就看不到我美美的成品啦！下次会注意奥！
