荸荠怎么吃更安全

1、首先将芦笋洗净斜切成小段，荸荠去皮切小块，荠菜洗净并焯烫后切成末。

3、继续把水烧开，放入芦笋焯烫，等水再次沸腾，就捞出芦笋。

5、最后快起锅时放入荠菜末，翻炒均匀后出锅装盘即可。