荞麦皮清洗妙招

1、清洗荞麦皮一定要准备比较大的盆，把盆中放满清水，再把需要清洗的荞麦皮直接放到清水中用手反复淘洗，如果荞麦皮特别脏，还可以放入适量的洗衣液或者擦洗净，浸泡半小时以后再换水，然后认真清洗。

3、反复清洗10分钟左右，把纱布取出来，里面的脏水倒掉，重新换入干净的清水，再把包有荞麦皮的纱布放入到清水中，反复揉搓清洗，重复多次以后就能把里面的荞麦皮全部洗干净，然后在阳光下铺上塑料薄膜或者蠕藿堂只硬板，再把荞麦皮摊在上面晾晒，晒干以后就能得到洗净的荞麦米。