红糖馒头-做给妈妈吃的营养主食

 时间:2024-10-16 09:56:46

1、红糖用温开水化开。(切记用温水!过烫会伟讹略氖烫死酵母)放入面粉和酵母,用手揉成光滑的面团,铺上保鲜膜,置于温暖处发酵30分钟。(发至1.5-2倍大即可,若半小时后毫无变化,酵母可能已经烫死或未化开,请及时重来)

红糖馒头-做给妈妈吃的营养主食

3、用利刀在面团中间割一刀,放进蒸笼醒发半小时。(发至2倍大即可,请注意时间)

红糖馒头-做给妈妈吃的营养主食

5、将核桃仁和面粉、红糖混合均匀。

红糖馒头-做给妈妈吃的营养主食

7、蒸10分钟后关火,焖3分钟再打开。完成!

红糖馒头-做给妈妈吃的营养主食

9、做好收工

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