香干炒豆芽的做法

1、绿豆芽洗净备用。

2、香干洗净切成粗条备用。

3、韭菜一小把洗净备用。

4、韭菜切段、红辣椒切成圈备用。

5、锅中放适量油，放入肉馅炒散。

6、放入韭菜头、辣椒炒匀，再放入少许生抽，这里先放一点生抽是为了辣椒入味。

7、倒入香干炒匀。

8、放入绿豆芽、盐、生抽、蚝油炒匀。

9、最后放入韭菜叶、鸡精、稍微炒一下，炒至韭菜叶蔫了即可出锅。

10、口感脆甜爽口的美味出锅了！