如何炒出美味的肉丝蒜苔

1、买回来的肉洗干净，切成细丝，装碗中，加入适量的黄酒、生抽、老抽、食用盐腌十分钟。

2、蒜苔洗干净，切成小段，装入盘中备用。

3、生姜洗干净，切片备用，开火，锅热后加入适量的食用油，油热后加入生姜爆香。

4、生姜爆香后，在油锅中加入腌好的肉丝翻炒。

5、大概炒一分钟的样子，锅中加入蒜苔，翻炒。

6、翻炒的同时，加入适量的生抽，继续翻炒。

7、两分钟左右，蒜苔就熟了，出锅前，加点食用盐，美味的肉丝炒蒜苔就可以出锅了。