牛奶布丁的做法

 时间:2024-10-14 01:31:35

1、在杯子里擦一层牛油。方便脱模。

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2、小锅里加糖。加少许水。水开后焦糖开始变色。快点关火,余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅。

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3、把焦糖倒进杯子中。

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4、两只鸡蛋。将蛋打散,一会用。

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5、准备好糖,奶和蓝莓。

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6、另取小锅倒入奶。

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7、加糖。用勺子搅拌一下。

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8、加上蓝莓,奶煮开就行了。

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9、将煮好的奶加入打好的蛋里搅拌均匀.。

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10、用滤网过滤一下。

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11、将过滤后的蛋奶倒入杯模里。

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12、用烤箱锡箔纸包住杯子,等水开后放入水里蒸15分钟。

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13、成型出炉。用小刀在杯模边上转一圈子,倒扣在碟子里。

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