大理石蔓越莓戚风蛋糕，这样的美味我教你！

1、蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散加入色拉油，用手动打蛋器搅打均匀。

3、分两次加入过筛的低粉，切拌均匀。（注意看面粉的吸水量判断是否要全部加入面粉），这一部蛋黄糊完成。

5、继续打至稍微细小的泡泡，再加入三分之一的糖。

7、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊内，用刮刀切拌均匀。

9、取一小部分拌好的蛋糕面糊，加入1/2小勺的可可粉，用刮刀切拌均匀。

11、将模具稍微摇晃下，整平表面。