肉块茄子面条怎么做？详细教程图解~

1、茄子洗净，控干水分

2、五花肉切丁，块不要太小，要不不香

3、葱姜蒜，大料准备好

4、茄子切丁准备好

5、锅中多放点油，把葱姜蒜，大料炒出香味

6、倒入肉丁，多炒一会，把肥肉炒出油来，这样才香

7、加入料酒，生抽，五香粉，甜面酱，翻炒

8、把茄丁放进去

9、把茄子炒软

10、因为是卤，所以得带汤汁，可以先放多一点，炖十分钟

11、在准备一些蒜末和葱末

12、出锅前，放入蒜末和葱末，鸡精就可以了

13、放入面条里，那味道简直好吃到爆了