怎么红烧冰冻里小黄鱼的做法

1、把小黄鱼需要先解冻，解冻可以用点热水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些；

4、起锅，锅烧干烧热，放油，油一定要摇晃到锅的四周，至少要让煎到鱼的地方都沾到油；

6、把鱼一条条的放下去，先煎一会；煎的时候火不要开太大，煎时可以放几片生姜下去一起煎；

8、要保证面条鱼都煎到，都要至少翻一次翻一个面煎；

10、然后在加水煮，这时要大火哦，水要没过鱼身；

12、煮好了汤汁块收干了，把葱放下去，起盘就可以了。