干牡蛎的做法大全

 时间:2024-10-17 00:26:59

1、提前一小时准备泡发牡蛎干,碗里是腌泡料。少量糖,黄酒,姜片,葱段。海蛎干一定要提前清洗,泡发,因为蚝干里面会含有泥沙和碎贝壳。黄酒和生姜是去除海蛎干的腥气最棒的选择。同样的腌泡料也适用于排骨。

干牡蛎的做法大全

3、将泡发好的牡蛎干,排骨。除芹菜外所有配料,一起扔进电饭煲。加入少量黄酒,姜片,芯扈哑蛘葱花,胡椒,煮粥模式。就大功告成

4、出锅前撒芹菜沫。成品。

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