如何做西葫芦焖面？

1、锅内加水热水。

2、水煮沸下入面条，翻搅。

3、盖上锅盖，快溢出掀开锅盖，反复三次。

4、捞出面条，放入提前准备好的凉水。

5、过水后放在蒸屉里沥水。

6、放在锅内蒸7-8分钟，中间可翻面1次。

7、面条蒸好后拿出来晾凉。

8、大葱切成葱花、西葫芦切成丝。

9、锅内倒油热油。

10、油热倒入葱花翻搅。

11、葱花香味溢出倒入西葫，翻炒。

12、西葫芦炒好后，撒入盐，搅匀。

13、放上蒸好的面条，焖5分钟，搅匀。

14、西葫焖面完成，乘碗即可。