韭菜苔炒鸡蛋

1、准备1把韭菜苔，约260g，2个鸡蛋，1小碟虾皮，泡发的木耳几片。

4、因韭菜苔很嫩，先放木耳炒制。

6、韭菜苔稍变软加少许鸡精出锅，不要炒软了，影响口感。