1、首先自己亲自去考察。不光只是听别人说，应该自己去品牌的旋转小火锅店去看看，去吃几次，看看情况。
2、然后看品牌的市场占有率。首先要看看这个品牌在市场上占有的份额如何，如果市场占有率极低，那么最好不要加盟。
3、看大众的反馈情况。旋转小火锅在市场上很流行，可以调查一下人们对小火锅的评价情况。
4、品牌火锅的味道如何。每个品牌小火锅的味道可能不太相同，看看哪种口味是大众普遍比较认可的。
5、看价位。大众能够接受的价格是价位比较低的，对于价格比较高的，可能大众接受起来还是比较难的。多对比。对于火锅的品牌要从市场定位，大众点评，口碑等方面进行对爱。
