肉松小贝的做法

1、蛋清蛋黄分离，装蛋清的容器要无水无油，不能把蛋黄滴到蛋清里

3、蛋清分三次加糖打发到细腻光滑，提起打蛋头有坚挺的小弯钩状态

5、装入裱花袋，挤到烤盘里，这里用的是40x30的烤盘，挤了16个！烤箱提前10分钟预热，上下火150度，烤20分钟左右！拿出来晾凉

7、可以用自己喜欢海苔肉松或者辣味肉松，一样很好吃！