排骨炖山药玉米的做法

1、甜玉米洗净后切小段，山药洗净去皮切块儿，当然也可以根据自己的喜好切。

2、排骨斩成小块，然后洗净，入清水锅中绰烫后撇去浮沫，再用清水洗净。

3、将玉米，山药，排骨放入汤锅中，倒入适量料酒，姜片，加清水大火煮开后改小火煮半小时左右（排骨软烂即可），出锅加盐调味即可。