教你如何做口水鸡

1、洗干净，葱，姜，料酒，八角、香叶、煮熟，煮5min闷40min

2、花生弄成末，用擀面杖就行葱切段，姜蒜用捣蒜泥的弄成末

3、捞出来放凉

4、切条或者切块，要带皮

5、糖、醋、酱油汁备好恩，适量怎么说呢，按着自己口味调万能调料：一勺料酒,两勺酱油巳呀屋饔,三勺糖,四勺醋,五勺水万能调料供参考，我做啥都依据这个，在根据自己喜好改改。。。

6、辣椒末和豆瓣榨油和2和3在一起

7、把汤汁淋在上面里就行