怎么做红咖喱烩羊腿

1、羊腿冲洗干净后擦干，在表面横向划几刀，深度到骨头。

3、煮好的咖喱酱取一半均匀地抹在羊腿上，切口里面的肉也要抹上，然后包保鲜膜进冰箱腌制一晚。

5、30分钟后快速排气，开盖，倒入i辣椒豆，保持小火，并不断搅动避免糊底。