如何做干豆角炒肉

1、把干豆角用凉水洗洗浸泡2小时以上，一定要泡软，无硬芯以后

3、把猪肉切成丝，肥肉切成条，瘦肉用生抽和五香粉拌均匀，加淀粉拌均匀以后，加少许的香油拌均匀，腌制一会

5、再次热锅凉油，下姜末炒出香味把干豆角拨在一边，下青红辣椒翻炒出香味，加盐翻炒均匀