豆腐鸡胸肉饼+胡萝卜炒口蘑

1、准备食材

2、1.鸡胸肉豆腐饼：豆腐捏碎，鸡胸肉切丁，加一个鸡蛋搅拌均匀，放盐、生抽和料酒调味搅拌均匀，捏成小饼状

3、平底锅热锅放少量橄榄油，将刚才捏好的小饼子放进锅中小锅煎至两面金黄，即可出锅

4、2.胡萝卜炒口蘑：蘑菇和胡萝卜切成片，平底锅加少量油，放进葱末炒香，先下胡萝卜慢慢炒，然后放口蘑把水分炒干，最后加盐调味

5、3.黄瓜拌皮蛋：黄瓜洗干净，用刀面将黄瓜拍松后切小块，加盐腌一下，把水分逼出去，然后加半个切成小块的松花蛋，最后放蒜泥、糖、白醋和香油搅拌均匀就可以了~

6、成品图