怎么做自带鱼香@剁椒蒸布茄？

1、主要食材

2、金针菇垫底，茄子切块划刀。

3、铺蒜末，浇热油。

4、铺剁椒，大火烧开水，盖锅盖蒸12分钟。

5、1勺蚝油1勺热蒜油调酱汁。

6、浇酱汁，蒸3分钟。

7、撒不撒葱花都行~

8、大块夹起来，连皮一起吃~入口即化，还自带了肉香，好吃！