应该这样做小脚粽

 时间:2024-10-23 09:31:50

1、猪肉处理干净,切块

应该这样做小脚粽

3、用安全无毒的保鲜盒盛装

应该这样做小脚粽

5、粽叶开水烫洗,剪去头部,备用

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7、糯米中加入盐,生抽,少许老抽,鸡精,胡椒粉和花生米

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9、将粽叶大头卷成密封的漏斗形状,装一勺糯米,加腌制好的猪腿肉

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11、将粽叶另一端由右向左侧翻盖过去,绕到底部叠起

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13、另取半张粽叶,左手中指食指固定前端右手将粽叶沿底部绕上来

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15、另一面是这样

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17、经典白米粽也是这样裹扎

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19、整齐码放在电压锅内胆(小脚粽可以码放非常紧密)

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21、用电压锅的“豆类蹄筋”档,烧煮结束再闷30-40分钟开盖

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23、香气扑鼻

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25、冷吃蘸白糖也很好吃,清香扑鼻,甜糯Q弹。

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27、这两种最传统的粽子我都很喜欢

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