1、猪肉处理干净,切块

3、用安全无毒的保鲜盒盛装

5、粽叶开水烫洗,剪去头部,备用

7、糯米中加入盐,生抽,少许老抽,鸡精,胡椒粉和花生米

9、将粽叶大头卷成密封的漏斗形状,装一勺糯米,加腌制好的猪腿肉

11、将粽叶另一端由右向左侧翻盖过去,绕到底部叠起

13、另取半张粽叶,左手中指食指固定前端右手将粽叶沿底部绕上来

15、另一面是这样

17、经典白米粽也是这样裹扎

19、整齐码放在电压锅内胆(小脚粽可以码放非常紧密)

21、用电压锅的“豆类蹄筋”档,烧煮结束再闷30-40分钟开盖

23、香气扑鼻

25、冷吃蘸白糖也很好吃,清香扑鼻,甜糯Q弹。

27、这两种最传统的粽子我都很喜欢
