1、高筋面粉140g 低筋面粉35g 干酵母2g 细砂糖13g 盐2g 搅拌均匀。
2、干性材料搅拌均匀之后加入蛋液和水 揉成不粘手的面团。
3、揉好的面团加入软化好的14g黄油 开高速打12分钟左右（我用4档）打出膜。
4、打好的面团，盖保鲜膜发酵30分钟左右至两浜创顾买倍大。时间根据室温调整。排气滚圆分成6等份。盖保鲜膜松弛15分钟。
5、面团擀成椭圆形，卷起来封口，擀成长条，再卷成一个圈（有点像做贝果）。
6、隔在35度温水中发酵45分钟。
7、发酵好后放芝士香肠、刷鸡蛋液、挤酱、撒葱花、烤箱上火155度、下火145度 15分钟(原方是170度，我家烤箱火大）。
8、烤箱温度和时间，根据自家烤箱调节就好。
9、第二天微波30秒或者复烤5分钟，即可食用，简单快捷，好好吃。
