石蛋怎么做？

1、食用碱加水、盐搅拌均匀。

2、鸡蛋在顶部开一个小口。

3、将鸡蛋倒出。

4、鸡蛋中加入食用碱水。

5、搅拌均匀至变色。

6、将鸡蛋倒回鸡蛋壳中。

7、将鸡蛋放入蒸锅中。

8、蒸20分钟即可。

9、成品如图。

10、总结如下。