糟卤可以做什么菜

1、鸡翅洗干净，加水，葱姜料酒，香料等煮25分钟。

2、糟卤汁的大概配比，500毫升糟卤，50毫升料酒，200～300毫升清水，少许盐，香叶，八角，桂皮，橙皮，干辣椒，白糖20克。

3、鸡翅煮沸后撇去血末继续加盖煮25分钟。

4、煮好后取出过凉水。

5、鸡翅放入糟卤汁中冷藏24个小时后食用。

6、很清雅的滋味。